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Cuisine au wok

Cuisine au wok

Épatez-vous en maniant le wok comme un chef ! Instrument de cuisson traditionnel chinois, le wok permet de cuire rapidement des aliments grâce à une diffusion de chaleur spécifique. Il est utilisé pour différents modes de cuisson : que ce soit pour sauter, frire, mijoter, cuire à l’étuvée ou tout simplement réchauffer vos mets, le wok est un must dans une batterie de cuisine. Plusieurs recettes feront voyager vos papilles : bœuf à la citronnelle, tofu au style de Sichuan, riz frit au porc barbecue, calmars sautés au poivre vert, etc.

*Les recettes sont sujettes à changement et sont indiquées à titre d'exemple. Un cours de 3h comporte généralement entre 4 et 6 recettes. Durant le cours, il est possible que vous soyez jumelés en équipes de 2.

 


Cours à venir


3 octobre 2018 - 18:00

3 heures - Montréal - Français - Pratique - $140.00


9 octobre 2018 - 18:00

3 heures - Québec - Français - Pratique - $140.00




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