Panier
Tout canard...  ou presque ! Avec Jean-François Plante.

Tout canard... ou presque ! Avec Jean-François Plante.

NOUVEAU 

Rillette de canard aux agrumes, tartare de poitrine aux noix et au croustillant de confit, césar aux lardons de poitrine de canard, crème brulée au foie gras, risotto crémeux de canard confit aux épinards… et plus encore !

Jean-Francois est fier de vous présenter son tout nouvel atelier culinaire, une soirée gourmande et festive consacrée à l’un des aliments les plus polyvalent et gourmand qui soit : Le canard.

Il vous propose, dans un atelier culinaire de 4 heures divertissant et instructif, un menu d’automne copieux, arrosé de succulents vins savamment choisis !

Dans la plus grande des convivialités, nous explorerons les déclinaisons qu’offre cette volaille à découvrir plus d’une fois en dégustant sur place les plats cuisinés !

Nous cuisinerons ensemble 5 recettes savoureuses et variées pour constituer un copieux repas 7 services, (incluant une mise en bouche et un trou normand rafraichissant) le tout accompagné de plusieurs vins en accord.

L’Académie Culinaire vous propose une soirée festive, sympathique et chaleureuse émaillée de trucs et de conseils pertinents du chef Jean-François Plante.

Vous recevrez par courriel, après votre cours, toutes les recettes de la soirée ainsi que plusieurs autres en suggestions complémentaires !

Fous rires, informations, gourmandise et ivresse garantis pour cette toute nouvelle session de divertissement culinaire.

Salutations gourmandes, 

Jean-François Plante


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