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Cuisine mexicaine

Cuisine mexicaine

Une initiation à la cuisine mexicaine régionale, au-delà des mets couramment commercialisés en Amérique du Nord. Familiarisez-vous avec des ingrédients et des techniques authentiques qui amèneront le soleil du Mexique dans votre assiette.

Vous constaterez que cette cuisine peut aussi vous offrir des plats raffinés et épicés à souhait !

Sopa de tortilla, mole coloradito, tortillas de maïs, quesadillas, salsa à la tomate grillée, salade de jicama et orange, pescado a la veracruzana et porc braisé au piment chipotle... pour n'en nommez que quelques-uns !

 

* Les recettes sont sujettes à changement et sont indiquées à titre d'exemple. Un cours de 3h comporte entre 4 à 6 recettes.


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