Panier
Brasserie japonaise

Brasserie japonaise

La cuisine japonaise, c'est bien plus que des sushis !

Le washoku (cuisine japonaise) est une philosophie culinaire qui vise l’harmonie des couleurs, des saveurs et des modes de cuisson. Ainsi, selon les japonais, un repas équilibré doit stimuler tous les sens tout en étant nourrissant. Influencé par ces principes, ce cours constitue une introduction aux techniques qui permettent de rehausser la saveur naturelle des ingrédients.

Un cours de 3h comporte entre 4 à 6 recettes. Durant le cours, il est possible que vous soyez jumelés en équipes de 2.


Cours à venir


18 septembre 2018 - 18:00

3 heures - Montréal - Français - Pratique - $120.00


24 octobre 2018 - 18:00

3 heures - Québec - Français - Pratique - $120.00




Soyez informé dès que de nouvelles dates s'ajouteront pour ce cours!