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Cuisine boréale

Cuisine boréale

Partez à l’aventure des produits forestiers et découvrez comment utiliser le fruit de vos récoltes. Apprenez sur les champignons et les épices du terroir. L'Académie Culinaire vous propose un cours unique sur la cuisine boréale ; vous saurez comment identifier les produits, comment les conserver et enfin comment les cuisiner avec des techniques simples et modernes. Dressez votre bûche avec le chef et dégustez-la.


Cours à venir


3 juin 2017 - 9:30

6 heures - Québec - Français - Pratique - $205.00




Soyez informé dès que de nouvelles dates s'ajouteront pour ce cours!