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Savoir Cuisiner

Savoir Cuisiner

Savoir Cuisiner est sans doute le cours le plus utile pour ceux et celles qui veulent maîtriser les techniques de base en cuisine ; essentielles pour allier l'excellence et le plaisir en cuisine.

Ce cours vous permettra de développer votre confiance et votre créativité, de transformer votre routine et d’expérimenter de nouvelles recettes. Le but sera d’apprendre à vous nourrir sainement au quotidien, de laisser libre cours à votre inspiration, de recevoir sans stress et de rendre les bienfaits de l’art culinaire à votre portée.

Ce cours, donné en 12 heures, la semaine ou les fins de semaine à raison de 3 heures par séance, vous fera découvrir, maîtriser et distinguer les différentes techniques et méthodes de cuisson des viandes, légumes et légumineuses ( poêler, sauter, pocher, à l’étouffé, rôtir, potages, etc.).

Apprenez à démystifier les méthodes de conservation des aliments, la gestion des stocks (garde-manger, réfrigérateur, congélateur) et à vous familiariser avec les divers ustensiles et termes culinaires.

Une sélection généreuse de recettes a été soigneusement concoctée afin de mettre en valeur votre savoir-faire acquis. Un incontournable pour une cuisine saine, réussie et variée, et ce, en un tour de main !

 

Complément recommandé : cours "Fonds et fines sauces"

 Durée: 12 heures (4 cours de 3 heures)

Durant le cours, il est possible que vous soyez jumelés en équipes de 2.

 


Cours à venir


11 janvier 2020 - 14:00

12 heures - Montréal - Français - Pratique - $475.00

Les cours se dérouleront sur 4 semaines.
Les samedis 11, 18, 25 Janvier et 1 Février

Complet

14 janvier 2020 - 18:00

12 heures - Montréal - Français - Pratique - $475.00

Les mardis 14, 21, 28 Janvier et 11 Février. Cours promotionnel avec l'ensemble de matériel de cuisine


22 janvier 2020 - 18:00

12 heures - Montréal - Français - Pratique - $475.00

Les cours se dérouleront sur 4 semaines
Mercredis, 22, 29 janvier et 5 et 12 février


6 février 2020 - 18:00

12 heures - Montréal - Français - Pratique - $475.00

Les cours se dérouleront sur 4 semaines.
6, 13,20 et 27 Février


8 février 2020 - 14:00

12 heures - Montréal - Français - Pratique - $475.00

Les samedis 8, 15, 22, et 29 Février. Cours promo Noël avec le matériel


11 mars 2020 - 18:00

12 heures - Québec - Français - Pratique - $475.00

Les cours se dérouleront sur 4 mercredis consécutifs soit les 11, 18 & 25 mars et le 01 avril 2020.

Complet



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