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Cuisine Sichuanaise

Cuisine Sichuanaise

SÉRIE DÉCOUVERTES AUTOUR DU MONDE

 

Le Sichuan est une province du centre-ouest de la Chine ayant sa propre gastronomie. Cette région montagneuse est reconnue notamment pour ses plats épicés qui donnent la vedette au poivre de Cayenne, au gingembre, au piment et autres condiments « chaleureux ».

Célèbre pour son poulet du Général Tao, la cuisine sichuanaise est une cuisine relevée où le sucré, le salé et l’amer se mêlent harmonieusement.

 

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Les recettes sont sujettes à changement et sont indiquées à titre d'exemple. Durant le cours, il est possible que vous soyez jumelés en équipes de 2.


Cours à venir


30 janvier 2019 - 18:00

3 heures - Québec - Français - Pratique - $130.00


12 février 2019 - 18:00

3 heures - Montréal - Français - Pratique - $130.00


26 février 2019 - 18:00

3 heures - Québec - Français - Pratique - $130.00




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