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Tartares et carpaccio

Tartares et carpaccio

Uniques, délicieux et faciles à faire... les tartares sont un incontournable pour un souper rapide et santé. Un bon couteau, une bonne technique et le tour est joué !

Carpaccio de bœuf, tataki de canard épicé aux figues caramélisées, tartare de bœuf classique, tartare de pétoncles et tartare de deux saumons... Explorez les amalgames de saveurs à votre disposition.

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* Les recettes sont sujettes à changement et sont indiquées à titre d'exemple.

Un cours de 3h comporte entre 4 à 6 recettes. 

Durant le cours, il est possible que vous soyez jumelés en équipes de 2.


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