Panier
100% Foie gras

100% Foie gras

Ce cours vous permettra de réaliser à la maison votre propre foie gras. Le contenu vous permettra aussi d'avoir des astuces et des conseils pour vous aider à bien le choisir, le dénerver et le préparer à la perfection ! 

* Idéal pour vos réceptions des Fêtes !

 

Au menu :

  • Torchon de foie gras classique (technique et utilisation) 
  • Torchon de foie gras au sel (technique et utilisation) 
  • Torchon servi avec poires Bosc pochées au vin rouge et confiture de poires et d’échalotes 
  • Foie gras à la vapeur

 

---

Durant le cours, il est possible que vous soyez jumelés en équipes de 2.


Cours à venir


10 décembre 2019 - 18:00

3 heures - Québec - Français - Pratique - $175.00




Soyez informé dès que de nouvelles dates s'ajouteront pour ce cours!

← Cours précédent Cours suivant →